Menu & Search
Havermout Snickers style

Havermout Snickers style

Afgelopen zomer reden wij naar het prachtige Italië.
Al weken keken we uit naar onze vakantie met elkaar. Je kent het wel, die romantische beelden in je hoofd van cocktails drinken bij zonsondergang, genietend van antipasta, in een fantastische bikini (met bijbehorend lijf) en naast je een prachtige man. En dit alles terwijl de kinderen met elkaar spelen, zonder ruzie te maken en lief zijn voor elkaar. Klinkt te mooi om waar te zijn he? Niets was minder waar; dit alles gebeurde op agri-camping Nonna Stella. Het was heerlijk!

Het was nog wel erg rustig op de camping want de zuidelijke streek had als eerste vakantie en we waren direct gaan rijden. Vakantie en gáán was het idee geweest.

De jongens maakten bij het zwembad vriendjes terwijl wij lagen te chillen in de ligstoelen. Ze raakten bevriend met de jongens van een Nederlands stel. Als ouders ben je dan toch een beetje op elkaar aangewezen en semi verplicht om contact te maken met die andere ouders. En dan hoop je vooral dat ze leuk zijn.. En, dat waren ze!

BBQ’s en heel wat borrels

BBQ’s, een etentje en heel wat borrels volgden en het was genieten met een grote hoofdletter. Weer terug in Nederland bleef het contact. We delen veel interesses maar samen eten, over eten praten, eten maken én het daarna weer opeten. Je snapt, het gaat vaak over eten.

Jeanine heeft op haar site onder het kopje ETEN! (serieus in hoofletters en uitroepteken) recepten, hotspots en handige blogs voor in de keuken staan. Ze heeft een ontzettend gaaf platvorm neergezet! Je kunt op strijkenissuf.nl haar blogs lezen die herkenbaar zijn voor iedere mama. Blogs die open en eerlijk zijn en daardoor zo fijn om te lezen. Maar ook lifestyle, reizen, de liefde, werk komen aan bod. Ik coach met mijn bedrijf Health&Co mensen naar een gezonder eet en leefpatroon. Want én lekker eten én aan je fysieke doelen werken gaan heel goed samen. Kennis over voeding en leren wat werkt voor jou als persoon, dat leer ik de mensen die bij me komen. En dat is zo’n tof proces om deel van te mogen uitmaken!

Moeders wil ook wat

En wat is leuker dan bij elkaar inspiratie op doen? Plannen genoeg! Etentjes, feestjes, samen kindvriendelijke eettentjes spotten waarbij wij niet persé zijn veroordeeld tot een kleffe pannenkoek of frietjes. Want laten we eerlijk zijn; moeders wil ook wat!

Wie mij een beetje kent weet dat ik een enorme pindakaas liefhebber ben. What can I say?
Pindakaas is leven! En dan te bedenken dat ik het vroeger onwijs vies vond?! Ik kan me er werkelijk niks meer bij voorstellen. Je kunt me er voor wakker maken, ik eet het iedere dag en soms betrap ik mezelf dat ik met een lepel in mijn hand zo de pindakaaspot sta uit te lepelen… Oeps!
Zo ontstond er een ontbijtje dat ik op m’n Instagram poste en waarop Jeanine reageerde dat ze recept wilde hebben! Ik ben de moeilijkste niet dus hierbij

Ik noem het: Havermout Snickers-style!

Het recept voor Havermout Snickers-style

Havermout met choclade en pindakaas

Wat heb je nodig?

  • 30 – 40 gram havermout
  • 10 – 15 gram eiwitpoeder (optioneel)
  • 1 theelepel cacaopoeder
  • 2 dadels
  • 2 theelepels pindakaas
  • 10 gram ongezouten amandelen
  • 5 – 10 gram extra pure chocolade (ik had Lindt 85%)

How?

Kook de havermout zoals je gewend bent. In water of in (plantaardige) melk. Voeg 1 kleingesneden dadel toe aan je havermout, kook tot de gewenste dikte. Hak ondertussen de amandelen grof en snijd de andere dadel fijn. Zet het vuur uit en doe de havermout in een leuk schaaltje. Roer dan het eiwitpoeder, een theelepel cacaopoeder en een theelepel pindakaas door je havermout.
Top af met de amandelen, de fijngesneden dadel, een theelepel pindakaas en breek de chocola er boven in stukjes. Wacht héél even (als dat lukt) tot de chocola wat is gesmolten. En dan eten maar! Enjoy!

P.S. wil je graag advies voor een gezonde levensstijl? Willemijn is your woman. Meer weten? Je kunt haar volgen op Instagram: @healthcoach_willemijn

Volg jij me al op: |Instagram|Pinterest|Facebook|LinkedIn|Twitter|? Zo blijf je altijd op de hoogte van de laatste blogs en win-acties.

Follow


EN VERGEET JE NIET IN TE SCHRIJVEN VOOR MIJN NIEUWSBRIEF!


Er zijn geen reacties :-(

Reageren is niet suf!

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Archief

Tekstschrijver nodig?

Huur Schrijfmevrouw in!