Menu & Search
Simsala Salade! Twee snelle en simpele salades voor bij de barbecue

Simsala Salade! Twee snelle en simpele salades voor bij de barbecue

Simsala Salade! Was het maar zo makkelijk 😉 Hoewel dit geen blog is over het toveren van een salade, heb ik wel twee super simpele salades die je op tafel kunt zetten bij de barbecue of gewoon als bijgerecht voor bij het avondeten. Natuurlijk weet iedereen wel hoe je een salade maakt maar soms heb je gewoon wat inspiratie nodig. Vooral op van die lome warme dagen waarbij je eigenlijk nergens zin in hebt. 

Het is een goede manier om tegenwicht aan te brengen in die berg met lapjes vlees of vis. Bovendien vind ik een goede salade vaak zelfs het lekkerste bij de barbecue. Met deze super simpele salades maak je indruk op je vrienden of de buurvrouw zonder dat je daar alles voor uit de kast hoeft te trekken.

Witte bonen-tonijn salade

Dit recept kun je echt altijd maken want wie heeft er niet ergens in zijn voorraad kast een blikje tonijn en witte bonen staan? (in geval van een dreigende apocalyps) en Ik in ieder geval wel en die kwamen dit keer goed van pas. Ik toverde deze ietwat cheapass ingrediënten om in een lekkere salade waarvan ik kon blijven eten.

Dit heb je nodig

  • Een blik witte bonen
  • Een blikje tonijn (het liefst van duurzame vangst)
  • peper en zout
  • bosui
  • extra vierge olijfolie en witte wijnazijn of citroensap

alternatief: een lepeltje mayonaise voor als je je echt niet kunt inhouden. Maar dat heeft deze salade eigenlijk niet nodig.

Zo maak je het

Laat het blik tonijn en witte bonen uitlekken en doe het in een slakom. Voeg peper en zout naar smaak toe en snijd een bosuitje fijn en roer dit door de tonijn en witte bonen. Voeg een scheut olijfolie en wat witte wijnazijn toe en roer alles goed door. Je salade is klaar om op tafel te zetten!

Gemengde salade met feta

Deze salade is al net zo makkelijk als de bonensalade en minstens net zo lekker. Het is iets meer werk maar evengoed super snel klaar.

Wat heb je nodig?

  • Zoete cherrytomaatjes. Ik koos voor verschillende kleuren omdat dat een leuk effect geeft.
  • Een komkommer
  • Een zakje veldsla
  • Fetakaas
  • peper en zout
  • extra vierge olijfolie en een lekkere azijn. Ik gebruikte frambozenazijn.

Hoe maak je het?Lekkere groene salade

Halveer de cherrytomaten en de komkommer. Maak nog eens kwarten van de komkommer en snijd er kleine stukjes van. Snijd de fetakaas in blokjes en doe alles in een kom. Voeg peper en zout en dressing toe en roer goed door.

Als extra toevoeging kun je ook nog zwarte olijven en bijvoorbeeld wat rode ui toevoegen en of groene pepertjes. Zo heb je in een handomdraai een heerlijke griekse salade.

Ben jij ook zo dol op salades? 

Geïnspireerd? Pin deze salade op Pinterest. Dan belandt hij ook op jouw bord 😉

1 Comment

Klets mee!

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

  1. 5 maanden ago

    Je zou er zo zin in krijgen. Wij eten in huis meestal gewoon tomaat, komkommer, soms een lente ui erbij en klaar. Bak gaat helemaal leeg.

    Love As always
    Di Mario

Archief

Tekstschrijver nodig?